Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena g.U. - Extra Vecchio - "Golden Spoon"

📖 Beschreibung

Exklusivität der „Golden Spoon“ Limited Edition

Tauchen Sie ein in den Luxus mit „Golden Spoon“ von Acetaia Malpighi, einem kulinarischen Juwel in limitierter Auflage mit nur 300 nummerierten Kartons . Dieser Balsamico-Essig wird in einer 100-ml -Flasche im Giugiaro-Design präsentiert . und in einer eleganten Holz- und Satinschachtel aufbewahrt, erinnert sowohl organoleptisch als auch auf der Alterungsebene an die Harmonie der Aromen, die Eleganz des Geschmacks und die Brillanz des einzigartigen Produkts, das 1989 den Palio di San Giovanni gewann Der wichtigste Meilenstein, den Acetaia Malpighi, eine der ältesten und renommiertesten Essigfabriken der Region, jemals erreicht hat.

Der Palio von San Giovanni und die Excellence

Der „Goldene Löffel“ feiert den historischen Sieg beim Palio di San Giovanni 1989 , dem prestigeträchtigsten Wettbewerb für traditionellen Balsamico-Essig aus Modena , bei dem er sich unter über 1000 A- Klassen hervortat . Diese Anerkennung steigert nicht nur die überragende Qualität dieses Balsamico-Essigs, sondern verkörpert auch Acetaia Malpighis Engagement für Tradition und Innovation bei der Schaffung von Produkten mit außergewöhnlicher Geschmackstiefe und -komplexität.

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis

„Golden Spoon“ ist eine Einladung, die Harmonie der Aromen , die Eleganz des Geschmacks und die Brillanz eines Balsamico-Essigs zu entdecken, der Geschichte geschrieben hat. Ideal, um besondere Momente zu bereichern, pur zu genießen oder feine Speisen von höchster gastronomischer Qualität zu verfeinern. Ein Geschmackserlebnis, das jeden Geschmack in einen Moment puren Genusses verwandelt.

🍷 Verbrauch und Paarungen

Erweitern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena DOP „Golden Spoon“ von Acetaia Malpighi. Dieses Elixier der Exzellenz ist ideal zum Anreichern und Verfeinern einer breiten Palette von Gerichten. Probieren Sie ihn pur, um seine Komplexität zu schätzen, oder verwenden Sie ihn zur Verfeinerung von Fischgerichten, insbesondere Kaviar , rohen Meeresfrüchten und Schalentieren wie Scampi oder roten Garnelen aus Mazara , oder kombiniert mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano . Auch mit extra dunkler Schokolade überrascht sie nicht und verwandelt jeden Moment in ein unvergessliches Erlebnis. Perfekt für Liebhaber der Gourmetküche, die exklusive und raffinierte Kombinationen suchen.

🍽️ Organoleptische Eigenschaften

Aussehen : Es zeichnet sich durch seine intensive braune Farbe aus , eine außergewöhnliche Helligkeit, die die Qualität und Dichte des Produkts widerspiegelt. Seine äußerst dichte Konsistenz zeugt von einer langen und sorgfältigen Reifung.

Parfüm : Es bietet ein komplexes aromatisches Bouquet mit Noten von Holz , reifen Früchten und subtilen würzigen Anklängen . Jeder Zug offenbart die Tiefe und Eleganz, die nur jahrelange Reifung in historischen Holzfässern verleihen kann.

❄️ Konservierung

Vor dem Öffnen ist es wichtig , die Flasche an einem kühlen, trockenen Ort , entfernt von Wärmequellen und direktem Licht , aufzubewahren und sie in vertikaler Position zu halten, um den Kontakt des Essigs mit dem Verschluss zu vermeiden. Um seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, ist es außerdem wichtig, direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Nach dem Öffnen ist es wichtig , die Flasche wieder gut zu verschließen, um den Kontakt mit der Luft zu begrenzen , und sie in einer Umgebung mit konstanter Temperatur aufzubewahren . VERMEIDEN SIE DIE LAGERUNG IM KÜHLSCHRANK , wo niedrige Temperaturen die Dichte und das Aroma verändern könnten. Durch die Einhaltung dieser Vorsichtsmaßnahmen behält der Essig seine außergewöhnlichen Eigenschaften im Laufe der Zeit unverändert bei und ermöglicht so einen optimalen Geschmack.

📋 Zutaten und Nährwertangaben

Zutaten: Gekochter Most aus Modena-Trauben (Trebbiano und Lambrusco).

NÄHRWERTANGABE PRO 100 ML.