tour gastronomici

MANIFESTATIONS
 À PARME


Parma (Parme) Gourmet:

pour les personnes qui aiment les plaisirs de la table et qui en plus du goût savent apprécier les origine de la nourriture qu’ils dégustent, l'histoire et la tradition qui les ont produits;

pour les personnes qui ne se contentent pas de la qualité, parce qu'ils veulent mieux : l'excellence.


Connue et reconnue partout la qualité des produits gastronomiques de Parme qui tirent leur origine d'une terre qui fournit une matière d'abord inimitable, ensuite modelée par une tradition séculaire:

le doux jambon de Parme, le suprême Culatello di Zibello, le Parmigiano Reggiano roi des fromages, le saucisson de Félino, l'épaule de San Secondo, les cépes de Borgotaro, le vin, l'etc...

Parme est une vraie mine culinaire ; c’est la province italienne qui se vante du plus grand nombre de produits du terroir reconnu, tous de haute qualité.


Cependant à l'intérieur de cette grande qualité on peut chercher à déterminer l'excellence.
Parme gourmet propose seulement l'excellence!


Parmigiano Reggiano DOP

PARMIGIANO REGGIANO AOP
de montagne, “vieux” de 24 mois


PARMIGIANO REGGIANO AOP
“extra vieux” de 36 mois

 

PARMIGIANO REGGIANO AOP "BIO"
provenant de l’agriculture biologique, “vieux” de 24 mois

Prosciutto di Parma DOP

JAMBON DE PARME AOP
 affiné 18 mois

Culatello DOP  

CULATELLO AOP du Consortium du culatello de Zibello


 

Funghi Porcini di Borgotaro IGP  

CEPES PORCINI DE VALTARO  IGP
sèches


 

CEPES PORCINI DE VALTARO  IGP
sous huile

I VINI DEI COLLI DI PARMA  

Malvasia DOC

 

Sauvignon DOC

 

Rouge collines de Parme DOC
 

Vins "récompensés" de Parme
 

Aceto balsamico tradizionale DOP

VINAIGRE BALSAMIQUE TRADITTIONEL AOP
de Reggio Emilia


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