RÉCOMPENSES ET RECONNAISSANCES
Vins de
Parme
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Considéré comme le chef d’œuvre des Caves Ceci. Vendangé aux
premiers jours d'Octobre, il a subit une macération sur les
écorces à basse température pendant 5 - 7 jours.
Extraordinaire couleur rouge violacée et un parfum plein et
enveloppant de fraises, mures et framboises avec un parfum
accentué des bois
Excellent tanin atténué par l’important reste de sucres
Il se combine parfaitement avec toutes les meilleures mets de la
cuisine Parmesane et autres types de cuisine.
Vignes: Lambrusco à baie rouge
Dénomination: Emilia IGT
Gradation alcoolique: : 11,5°
Température de service: 12-13°C
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6
boutilles , 51 euros
Expédition seulement en
Italie
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S.St.9 Pétillants Brut Rosé
Esthétique, style et images dans la bouteille de pétillant la
meilleure d’Italie
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Il s'agit
d'un brut rosé charmat 50% Lambrusco et 50%
Sangiovese, vinifié en blanc. Obtenu à partir
des meilleurs raisins Lambrusco et Sangiovese
des collines de Brisighella. Il représente un
excellent mousseux brut qui dérive des
vinifications en blanc des deux vignobles à baie
rouge, et qui est destiné à unir virtuellement
l'Emilia à la Romagna en prenant justement le
nom de l’historique Route nationale n.9 (Emilia)
qui unit les deux zones géographiques. Très bien
adapté pour arroser un bon plat de poisson, il a
été étudié pour être un excellent apéritif
Vignoble: 50% Lambrusco et 50% Sangiovese
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6
boutilles , 58 euros
Expédition seulement en
Italie
autres offres...
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C’est le vin principal des parmesans, avec écume rouge et
impétueuse, avec une couleur pleine et forte, un parfum de
violette. Les vignobles de l’entreprise Ariola se situent sur
les premières collines qui sont fécondes de la plaine du Pô,
entre 220 et 300 mètres au dessus du niveau de la mer. La
qualité du terrain, limoso-argileux, sa pente, optimale pour un
bon drainage, et l'orientation des files de vignes, qui
jouissent d’une douce exposition au soleil, créent les
conditions idéales pour le mûrissement en proportions saines et
parfumés, et constitue le principale secret des grands vins d'Ariola.
Dan l’entreprise Ariola la vendange est menée avec des méthodes
innovantes et qui en même temps respectent les usages les plus
traditionnels ; le fruit des vignes est ramassé avec un soin
extrême pour maintenir intact le précieux contenu de chaque
grappe pendant la presse du raisin.
Vigne: 90%Lambrusco Maestri, 10% Cabernet
Dénomination: Emilia IGT
Gradation alcoolique: 11°
Température de service: 10-16°C
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6
boutellies , 47 euros
Expédition seulement en
Italie
autres offres...
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