LA PROPOSITION DU MOIS
1 Forme Kg. 1
Parmigiano Reggiano AOP
fait de 36 mois
goût
unique, à déguster râpé sur les pâtes
+
1 Forme Kg. 1,350
Parmigiano Reggiano AOP
de montagne,
fait de 24 mois
gout
très agréable
+
Rape in bois et boite in
ceramique pour le fromage rapé
Total: 62 euros (au lieu de 73 €)

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Encore aujourd'hui, il se produit substantiellement comme
il y a huit siècles: mêmes ingrédients, mêmes techniques de
production et même élaboration artisanale.
C’est un fromage entièrement naturel, le seul en mesure de
supporter de longs affinages.
1 forme de fromage Parmigiano Reggiano
AOP
confectionnées sous-vide, poids Kg.1,0
fait de 36
mois
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Sa production est réglementée par le Consortium du fromage
Parmigiano-Reggiano.
Il faut 16 litres de lait pour un kilo de fromage
Parmigiano-Reggiano
1 forme de fromage Parmigiano Reggiano
AOP de montagne
confectionnées sous-vide, poids Kg.1,350
fait de 24 mois
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Rape a fromage en bois
cm.22 x 14 x 7
Est un instrument utilisé
depuis l'antiquité pour pulvériser le fromage à saupoudrer
sur les nombreux plats pour en relever le goût.
Boite in céramique
pour
le fromage râpé Parmigiano Reggiano.
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